カリタCM-50コーヒーミルで自家挽きの豆を楽しむ:自宅で味わう美味しいコーヒーの秘訣

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生活一般

こんにちは、picaco(@wmpicaco_)です。

自宅で美味しいコーヒーを飲む方法はないかな?と模索して、コンパクトで簡単にコーヒー豆を挽ける、カリタのコーヒーミルCM-50を購入し、気に入って使っているのでその使用感をまとめます。

1 もっと美味しいコーヒーを!の悩み

コーヒーは濃い目に入れて、たっぷりの牛乳と合わせてカフェオレにして飲むのが好きです。

長い間、毎朝、自宅のメリタのコーヒーメーカーでスーパーで買った粉のコーヒーをドリップして飲んでいたけれど.. もっと、お店みたいに美味しいコーヒーが飲める方法はないのかな?と、ずっと悩んでいました。

うちのコーヒーメーカーはこれ↓。見た目も作りもすっきりシンプルな物で長年使っています。

専用のカプセルでコーヒーを入れる「ネスプレッソ」などを使っているお友達もいて、気にはなったけど、カプセルを買い続けるのは高コストだし、かといって(使い分けのために)2台のコーヒーメーカーを持つという気にもならないでいました。

実家ではうちと同じようなコーヒーメーカーを使っているにもかかわらず、なんだかコーヒーが美味しいので、入れ方というより、豆によって味や香りがかなり変わるのでは?とも考えました。実家ではデパートで、豆をその場で挽いてもらって購入している、らしい。

いろいろ考えるうちに目を付けたのが、Kalita 電動コーヒーミル CM-50。コーヒー豆といえば、うちの近くにある成城石井に色々な豆が売っているので、それを買ってきて自宅で挽けば美味しいかも、と期待する気持ちがわいてきました。お店でも豆を挽いてもらえるけど、大袋のほうが割安だし、挽いた豆を置いておくと風味がどんどん落ちてしまうらしいから、自宅で挽くのは名案だ!ということで、コーヒーミル の購入に至りました。

 

2 使用感

早速、目を付けたKalita 電動コーヒーミル CM-50をAmazonで購入し、近所の成城石井でコーヒー豆を買ってきました。

カリタのコーヒーミルCM-50
使い方は蓋の中に豆を入れ、スイッチを押すだけ。押している間だけミルが「ウィーン」と音を立てて稼働して、すぐに豆が粉になります。時間の目安は50gで15秒で、体感的にもあっという間です。音はミキサーのような感じで、ミキサーよりはちょっと小さめといった感じ。蓋を閉めなければ稼働しなように、安全性が配慮された作りになっています。
カリタのコーヒーミルCM-50、豆を入れたところ カリタのコーヒーミルCM-50、豆をひいた様子
電源コードを抜いて、そのまま逆さにして粉をコーヒーメーカーにセットしたコーヒーフィルターの中へ。
コーヒーミルの水洗いはできず、専用ブラシで粉を取り除いた後、乾いた布で拭くというお手入れ方法になっています。
 コーヒーメーカーにカリタのコーヒーミルCM-50で引いた豆をセット
専用ブラシとは、これ↓
カリタのコーヒーミルCM-50、掃除用ブラシ
ブラシで粉を落とす前がこれで、
カリタのコーヒーミルCM-50、掃除前
落とした後がこれ。
カリタのコーヒーミルCM-50、掃除後

この後、軽くふいて、ビニール袋の中にブラシとミルを一緒に入れてキッチン収納の引き出しの中へ収納。簡単に豆を挽いて後片付けまで終わるので、忙しい朝に毎日やっても苦にはならなそうです。

3 コーヒーの味は…?

こうして入れたコーヒーの味.. かなり期待が高まっていた!香りは… なんとなく、いいかも!味は… 美味しい!気がする!!

正直、期待が高まりすぎていたせいか、そこまで劇的に違う!って感じはしなかったです。やっぱり、豆を直前に挽くかどうかより、味の違いは豆の種類によるところが大きいかなと思います。

そんなにコーヒー通ってわけではないので、わからないことも多いのですが、今後も豆の量とか種類を変えて、色々試してみようと思います。

アイスコーヒーを作るときは、こちらのハリオのポットを使っています。

 

【2018/9/26 追記】

コーヒーミルを購入後、3週間ほど毎朝使っています。毎朝の作業も苦にならないし、色々な豆の種類を試せるのも嬉しい。成城石井の豆で、スペシャルブレンドの次はエスプレッソを買ってみました。少し割高なのだが、深煎りなのでこちらのほうがカフェオレには合う気がして気に入りました。カフェイタリアーノも気になっていて、次はこれを買ってみるつもり。

【2019/4/10 追記】
いろいろ試していて、コスパがいいな、と思ったのがこちらの「カークランド」のコーヒー豆。コストコで売っている商品ですが、私はコストコに行く習慣がないので、最近は専らネットでこれを繰り返し購入しています。

コーヒーミルで気軽に豆を挽いて、毎日美味しいコーヒーでちょっと優雅な気分になれるのいいな、と思った方はぜひ試してみてください。

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wmpicaco

2人の子どもを育てるアラフォーのワーキングマザー。転職経験なしの会社員。自分が本当にやりたい仕事はなんなのか?を模索しながら暮らしています。 詳しいプロフィールはこちら
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